工欲善其事，必先利其器。要想釀造好啤酒，優(yōu)良的釀造設(shè)備必不可少。隨著中國精釀啤酒的市場(chǎng)發(fā)展，越來越多的中小型啤酒廠如雨后春筍般的在國內(nèi)建設(shè)開來了。而且國內(nèi)的政策對(duì)中小型啤酒廠的扶持也很多大。小型酒廠我們以1000L產(chǎn)量來算，投資費(fèi)用大概在40-60萬左右；設(shè)備的材質(zhì)，設(shè)備類型，設(shè)備運(yùn)行技術(shù)，釀酒工藝，設(shè)備操控性等等都影響設(shè)備的價(jià)格。因此在選擇設(shè)備的時(shí)候建議多方對(duì)比，謹(jǐn)慎選擇。上海衡丞設(shè)備是一家專業(yè)的啤酒設(shè)備生產(chǎn)制造服務(wù)商，主要生產(chǎn)經(jīng)營中小型啤酒廠的糖化設(shè)備、發(fā)酵設(shè)備、酵母擴(kuò)培設(shè)備、制冷設(shè)備、控制設(shè)備、CIP設(shè)備；以及各類精釀啤酒設(shè)備，酒店精釀啤酒設(shè)備、精釀啤酒設(shè)備，科研教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備，其他發(fā)酵設(shè)備等。精釀啤酒設(shè)備糖化系統(tǒng)，主要有單體式糖化設(shè)備和組合式糖化設(shè)備量大類型。小型精釀啤酒設(shè)備代加工

啤酒設(shè)備首先要明確自己的需求是什么，場(chǎng)地不同，所需要的啤酒設(shè)備容積就會(huì)不同，就是產(chǎn)量不同。在選擇啤酒設(shè)備的時(shí)候首先要想到的就是啤酒設(shè)備的占地面積，后期操作起來是否方便，大概需要投入多少錢，再根據(jù)自己的啤酒品種的消耗量來選擇設(shè)備的規(guī)格，一般餐飲店酒的種類不需要很多，可以選擇比較火爆的2-3款即可。如果是復(fù)合型餐吧做精釀啤酒，酒的品類建議可以豐富一些，所選的啤酒設(shè)備要考慮的同樣是銷量、占地面積、操作程度等。建議這種風(fēng)格的餐廳對(duì)設(shè)備的外觀上做出一定的要求，基本上這樣時(shí)尚餐吧的消費(fèi)群體更重視的是消費(fèi)環(huán)境，風(fēng)格化，以及體驗(yàn)感，對(duì)就餐環(huán)境及美感是有一定追求的，因此我們可以選用一些外觀時(shí)尚的啤酒設(shè)備，還可以進(jìn)行啤酒設(shè)備定制。深圳啤酒飲料設(shè)備代加工啤酒單醪升溫浸出糖化法35～37℃時(shí)投料，浸泡原料，進(jìn)行蛋白質(zhì)分解，再到65℃、72℃進(jìn)行分段糖化。

現(xiàn)如今人們生活水平不斷提高，夜市文化也如火如荼。大街小巷的燒烤攤層出不窮，夜市里燈火通明、人流涌動(dòng)，喧鬧非常。人們?cè)诮Y(jié)束一天的繁忙后攜親朋好友一起擼串、喝啤酒，甚是愜意。啤酒在燒烤店是不可或缺的，一臺(tái)精釀啤酒設(shè)備可以使你在經(jīng)營中獲利頗匪。那么如何挑選精釀啤酒設(shè)備呢？小編就和大家來聊一聊。首先，一家燒烤店一般選擇產(chǎn)量在200-300L左右的就可以滿足日常的消耗量了，價(jià)格由于材質(zhì)和配置的不同一般在1-4萬左右。其次，成品的口感也是很重要的。這種情況可以去生產(chǎn)廠家實(shí)地考察，品一品新鮮釀造的口感是否令你滿意。

隨著中國啤酒行業(yè)的發(fā)展，人們對(duì)于啤酒的口味也在從工業(yè)啤酒向自釀啤酒、精釀啤酒過度。精釀啤酒以 新鮮、營養(yǎng)、口味比較純贏得了很多啤酒愛好者的喜愛。 現(xiàn)在越來越多的啤酒愛好者和經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)了這一商機(jī)并投入了精釀啤酒的行業(yè)。想要做出品質(zhì)好的啤酒，第一步就是精釀啤酒設(shè)備的選擇，設(shè)備質(zhì)量直接決定著生產(chǎn) 出啤酒的質(zhì)量，決定著產(chǎn)品的成本、運(yùn)轉(zhuǎn)成本、和使用壽命，因此，選擇一個(gè)有保障的生產(chǎn)廠家并確保設(shè)備質(zhì)量是重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。精釀啤酒作為世界古老的飲料之一，已經(jīng)有4000-5000年的歷史。

精釀啤酒設(shè)備是采用不銹鋼材質(zhì)精工細(xì)制而成，可現(xiàn)場(chǎng)釀制出各種口味啤酒的一款微型釀酒設(shè)備。它主要適用于餐廳、酒店、燒烤店、、中小型啤酒廠等，是未來餐飲業(yè)發(fā)展的必然方向。選擇精釀啤酒設(shè)備，首先要從釀酒需求量的大小和酒的種類來選擇，一般像小型酒館、啤酒屋等，設(shè)備一般選擇300L-500L的就可以，像大型的音樂、酒店，用酒量比較大，酒種比較多的場(chǎng)所一般選擇500L以上的設(shè)備，大型啤酒廠則多選擇1000L以上的設(shè)備。選擇設(shè)備時(shí)比較好根據(jù)店鋪的裝修風(fēng)格，選擇不同材質(zhì)的啤酒設(shè)備，一套合適店鋪風(fēng)格的啤酒設(shè)備會(huì)給人在視覺上產(chǎn)生更好的消費(fèi)體驗(yàn)，達(dá)到意想不到的效果。啤酒釀造設(shè)備一般包括糖化系統(tǒng)，發(fā)酵系統(tǒng)，粉碎系統(tǒng)，制冷系統(tǒng)，清洗系統(tǒng)和控制系統(tǒng)六大部分。遼寧啤酒飲料設(shè)備供應(yīng)商

精釀啤酒設(shè)備主要適用于，酒店、燒烤、中小型啤酒廠。小型精釀啤酒設(shè)備代加工

1.啤酒設(shè)備驗(yàn)收的基礎(chǔ)是合同和制造標(biāo)準(zhǔn)。合同簽訂前，需要對(duì)設(shè)備有一定的了解和考察，并與設(shè)備廠方進(jìn)行充分溝通。在合同簽訂時(shí)雙方需對(duì)設(shè)備配置要求、材質(zhì)、加工精度、設(shè)備布局、操作方便性、附屬部件、質(zhì)保期等進(jìn)行詳細(xì)商定。2.必須遵循精釀啤酒的釀造工藝（每一道工序，都有他的過程到目的的轉(zhuǎn)變）3.吸收現(xiàn)在啤酒廠技術(shù)的研究成果，結(jié)合精釀啤酒生產(chǎn)過程的實(shí)際情況?；拘阅芤咏c大的啤酒廠，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性4.精釀啤酒設(shè)備在使用過程中，關(guān)鍵部位能自動(dòng)化控制的要自動(dòng)化控制。手自結(jié)合，保障設(shè)備部的運(yùn)行可靠性。這樣才能確保啤酒的穩(wěn)定性。5.設(shè)備生產(chǎn)加工細(xì)節(jié)很重要，要內(nèi)外精細(xì)。該拋光的拋光，不能出現(xiàn)衛(wèi)生死角。小型精釀啤酒設(shè)備代加工

上海衡丞飲料設(shè)備有限公司是一家生產(chǎn)型類企業(yè)，積極探索行業(yè)發(fā)展，努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新。公司是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)，以誠信務(wù)實(shí)的創(chuàng)業(yè)精神、專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)、踏實(shí)的職工隊(duì)伍，努力為廣大用戶提供的產(chǎn)品。公司始終堅(jiān)持客戶需求優(yōu)先的原則，致力于提供高質(zhì)量的啤酒飲料設(shè)備制造，定制化設(shè)備制造，糖化發(fā)酵設(shè)備，啤酒灌裝設(shè)備。上海衡丞將以真誠的服務(wù)、創(chuàng)新的理念、的產(chǎn)品，為彼此贏得全新的未來！

本文來自長(zhǎng)壽大院（南通）餐飲文化有限公司：http://www.inkontinanstedavisi.com/Article/521f3599443.html