制作水果茶、冷飲、酷飲所需要的原料：茶：三角茶包（多種口味）、阿薩姆紅茶、茉莉綠茶、松羅紅茶、桂花烏龍茶、玫瑰烏龍茶、芝士烏龍茶等果糖、果蜜果汁：芒果汁、檸檬紅茶果汁、芭樂果汁、西瓜汁、紅提汁、西柚汁等果粒：椰果、黃桃果粒、芒果真果粒、蘆薈粒等等果醬：桃花醬、蜂蜜柚子醬、鳳梨醬、藍(lán)莓果醬、草莓果醬等當(dāng)然制作水果茶酷飲等都是需要新鮮水果的，我們一定保證水果的新鮮和健康，不能用壞的水果來摻兌，做奶茶重要的就是健康！奶茶將新鮮的牛奶和質(zhì)量的茶葉相結(jié)合，健康美味，給每一位消費(fèi)者帶來了真正的營(yíng)養(yǎng)飲品。上海鐵罐裝果醬

一般奶茶店主奶茶原料指的是植脂末、茶葉、珍珠粉圓、果糖四個(gè)系列的原材料，這四類奶茶原料的好壞，直接關(guān)系奶茶飲品的口感和風(fēng)味，下面小編為大家詳細(xì)介紹一下“主奶茶原料的選購(gòu)技巧?”奶茶原料-果糖：糖是珍珠奶茶的主要調(diào)味材料，有很多朋友喜歡用白沙糖煮成糖槳來調(diào)味，不過白沙糖制作需要花一定時(shí)間，現(xiàn)在慢慢大家都是采購(gòu)果糖來調(diào)味珍珠奶茶，果糖容易融解，并且不需要再去花時(shí)間去煮糖，直接買來就可以用。所以在選購(gòu)奶茶原料時(shí)，我們建議果糖比較好。并且價(jià)格也實(shí)惠。浙江藍(lán)莓果汁上海奶茶原料廠家選擇哪家，選擇無錫百思味食品哦。

不同的奶茶原料儲(chǔ)存方法。粉類原料。例如植脂末，果粉、布丁粉等等一系列的粉類原料，這些都是容易吸收水份的，一旦受潮就會(huì)變質(zhì)。因此我們需要用密封罐（盒）包裝好（里面先套上保鮮袋再裝粉）。比如：主奶茶原料-植脂末(奶精)：植脂末(奶精)易吸收水份，容易變質(zhì)，所以大包需要存放在干燥陰暗處。散裝，臨時(shí)用的植脂末(奶精)也需要用密封罐或奶精盒裝好即可。淡奶/鮮奶類。由于動(dòng)物淡奶油的特殊性質(zhì)，一般在開封后都是要冷藏保存，開封后的保存期也在一周以內(nèi)，所以要特別注意開封后的保質(zhì)期。

奶茶店原料進(jìn)貨渠道：批發(fā)市場(chǎng)奶茶店原料進(jìn)貨渠道也可以選擇當(dāng)?shù)氐呐l(fā)市場(chǎng)。批發(fā)市場(chǎng)可以立即拿貨，流通量較大，但批發(fā)市場(chǎng)的原料價(jià)格不定，新客戶去拿貨很容易被坑，質(zhì)量也不能保證，需要擦亮眼睛。除了牛奶，珍珠也十分重要。一般的批發(fā)市場(chǎng)中，奶茶中的珍珠也就是粉圓品種比較單一，你也可以選擇購(gòu)買木薯粉自己做，可以控制口感。奶茶店原料進(jìn)貨渠道3：電商當(dāng)然現(xiàn)在電商發(fā)展十分迅速，將電商作為一種原料進(jìn)貨渠道也未嘗不可。在某寶上直接就能搜索到奶茶原料，而且是明碼標(biāo)價(jià)的，方便購(gòu)買原料時(shí)控制成本。但是網(wǎng)上的原料質(zhì)量?jī)?yōu)劣摻雜，需要買家有相當(dāng)豐富的經(jīng)驗(yàn)。當(dāng)然啦，在電商平臺(tái)上粉圓、布丁、仙草等也有很多選擇，大家可以先買小包裝嘗試口感，選擇適合自己奶茶口感的配料，讓奶茶更美味。茶源于中國(guó)，有著非常悠久的歷史。而奶茶則是經(jīng)過了幾經(jīng)波折，發(fā)展史已超30年。

茶湯過濾茶葉經(jīng)沖泡后，需要用濾網(wǎng)過濾獲取茶湯，濾網(wǎng)目數(shù)越高，濾出的茶湯質(zhì)量越好。很多原料茶外形比較細(xì)小，一般使用300目的濾網(wǎng)進(jìn)行過濾，比較低不能低于120目。為保證茶湯品質(zhì)，一般要求茶湯從制備完成至調(diào)制奶茶的時(shí)間控制在6h以內(nèi)。原輔料混合原輔料混合是決定奶茶風(fēng)味關(guān)鍵的工序，為便于調(diào)制、計(jì)量和出品，門店制作時(shí)一般使用雪克杯來進(jìn)行。在雪克杯中加入烏龍茶（或紅茶）茶湯，再加入牛奶（植脂末）、淡奶油、糖漿（果糖），加入冰塊。在混合過程中，不同原料、輔料加入量的比例不同，奶茶風(fēng)味就不同。目前國(guó)內(nèi)不同品牌有各自不同的配比標(biāo)準(zhǔn)。如700mL杯裝原味奶茶，一般量取紅茶或?yàn)觚埐璨铚?50~300mL，加入牛奶80~100mL、淡奶油20~30mL、糖漿40mL左右（根據(jù)消費(fèi)者需要少糖、無糖等選擇加糖量不同），再加入冰塊至700mL刻度線。找奶茶原料選擇哪家，選擇無錫市百思味食品工業(yè)有限公司。太原果醬供應(yīng)商

南京奶茶原料推薦哪家，選擇錫市百思味！上海鐵罐裝果醬

奶茶原料一降再降，喝奶茶不僅對(duì)人體無益，還會(huì)對(duì)皮膚造成傷害！奶茶經(jīng)過長(zhǎng)期的演變，除了那不變的外觀，內(nèi)部的成分已經(jīng)發(fā)生了徹徹底底的改變。原本的牛奶、蔗糖等完全被奶精、糖精、色素、香精等合成物所取代，你從一杯奶茶中已經(jīng)很難再找到天然的成分，更不用想從奶茶里面獲取營(yíng)養(yǎng)了。近期，更是曝出了一系列的負(fù)面新聞，從奶茶的生產(chǎn)原料水果中發(fā)現(xiàn)壞的，甚至是已經(jīng)發(fā)霉了的水果，除此之外，奶茶的制作環(huán)境也存在著一系列的衛(wèi)生問題。奶茶，漸漸變成了一個(gè)令我們熟悉而又陌生的東西。上海鐵罐裝果醬

無錫市百思味食品工業(yè)有限公司目前已成為一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售相結(jié)合的生產(chǎn)型企業(yè)。公司成立于2020-05-22，自成立以來一直秉承自我研發(fā)與技術(shù)引進(jìn)相結(jié)合的科技發(fā)展戰(zhàn)略。公司具有果汁果醬，珍珠粉圓，固體飲料，冷凍芋圓等多種產(chǎn)品，根據(jù)客戶不同的需求，提供不同類型的產(chǎn)品。公司擁有一批熱情敬業(yè)、經(jīng)驗(yàn)豐富的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，為客戶提供服務(wù)。依托成熟的產(chǎn)品資源和渠道資源，向全國(guó)生產(chǎn)、銷售果汁果醬，珍珠粉圓，固體飲料，冷凍芋圓產(chǎn)品，經(jīng)過多年的沉淀和發(fā)展已經(jīng)形成了科學(xué)的管理制度、豐富的產(chǎn)品類型。無錫市百思味食品工業(yè)有限公司以先進(jìn)工藝為基礎(chǔ)、以產(chǎn)品質(zhì)量為根本、以技術(shù)創(chuàng)新為動(dòng)力，開發(fā)并推出多項(xiàng)具有競(jìng)爭(zhēng)力的果汁果醬，珍珠粉圓，固體飲料，冷凍芋圓產(chǎn)品，確保了在果汁果醬，珍珠粉圓，固體飲料，冷凍芋圓市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)。

本文來自長(zhǎng)壽大院（南通）餐飲文化有限公司：http://www.inkontinanstedavisi.com/Article/46d5099903.html